โดยทั่วไปโปรตีนมีหน้าที่เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ มะเร็งเองก็ใช้โปรตีนในการเติบโตเช่นกัน จึงมีผู้เข้าใจผิดเป็นอย่างมากจนเกิดเป็นความเชื่อที่ว่า เซลล์มะเร็งกินโปรตีน และห้ามผู้ป่วยมะเร็งทานโปรตีน ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว เซลล์มะเร็งสามารถหลั่งสารที่ย่อยสลายกล้ามเนื้อมาใช้เป็นโปรตีนในการเติบโตถึงแม้จะไม่ทานโปรตีนเลยก็ตาม เซลล์มะเร็งก็ยังเติบโตได้ดี แต่ร่างกายเราจะเกิดภาวะการขาดโปรตีนเป็นอย่างมาก และหากร่างกายไม่มีโปรตีนเพียงพอที่จะไปสร้างเซลล์เลือดต่างๆรวมถึงเม็ดเลือดขาว ก็อาจทำให้ต้องเลื่อนการรักษาในผู้ป่วยมะเร็งที่กำลังให้คีโม ดังนั้นในทางการแพทย์จึงแนะนำให้ผู้ป่วยมะเร็งโดยเฉพาะช่วงที่รักษาด้วยคีโม ควรทานโปรตีนให้เพียงพอ และควรเลือกโปรตีนที่เหมาะกับผู้ป่วย เช่น โปรตีนที่ดูดซึมง่าย ไม่มีสารปนเปื้อนและช่วยการขับถ่าย เช่น โปรตีนจากพืช