ช่วงที่คุณแม่ตั้งครรภ์ อาหารนับว่าเป็นสิ่งสำคัญมากที่สุดในการบำรุงครรภ์ให้เป็นไปอย่างสมบูรณ์แข็งแรง ซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อลูกน้อยและสุขภาพของคุณแม่ให้การตั้งครรภ์ดำเนินไปได้อย่างปกติ ซึ่งสารอาหารที่สำคัญในช่วงนี้ก็คือโปรตีน เพราะโปรตีนมีส่วนช่วยเสริมสร้างการเติบโตของร่างกาย รวมถึงการพัฒนาเซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆให้แข็งแรง โปรตีนจากพืชก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีของคุณแม่ตั้งครรภ์เพราะเป็นโปรตีนที่ดูดซึมง่าย ไม่ค่อยก่อให้เกิดการแพ้และการอักเสบในร่างกาย และยังช่วยขับถ่าย แต่อย่างไรก็ตามโปรตีนจากพืช อาจมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องการไม่ครบถ้วย ดังนั้นเวลาคุณแม่ตั้งครรภ์ เลือกทานโปรตีนจากพืชควรที่จะเลือกทานที่หลากหลายชนิด เช่น ถั่วต่างๆ อัลมอนด์ที่มีแคลเซียมสูง ควินัว เมล็ดเจีย ข้าวกล้อง และธัญพืช ที่สำคัญต้องทานสารอาหารให้ครบ 5 หมู่ด้วย